Questões de ENGENHARIA DE PESCA para Concursos

A qualidade do pescado não depende somente da forma de conservação do pescado quando este já se encontra disponível para o consumo, mas, sim, desde seu manejo até o abate. Os procedimentos que antecedem o abate são os que mais afetam diretamente na vida de prateleira do produto, seja pela despesca, jejum, transporte ou insensibilização realizada de forma incorreta. Sobre o pré-abate do pescado, assinale a alternativa correta.

Biologia pesqueira é a ciência que estuda animais aquáticos e a dinâmica de suas populações tendo em vista a exploração racional pela pesca, tendo como objetivo estabelecer um nível de esforço de pesca capaz de alcançar uma produção máxima sustentável. Sobre os parâmetros utilizados em biologia pesqueira, assinale a afirmativa incorreta.

Desde a fase de desenvolvimento, os embriões de tilápia já possuem sexo geneticamente definido. Porém, a definição morfológica do sexo ocorre na fase larval, período em que se recomenda a aplicação das técnicas de reversão sexual. São possíveis técnicas para obtenção de tilápias monossexo: I. Alimentação de larvas contendo metiltestosterona. II. Produção do supermacho que utiliza etapas de reversão hormonal do sexo, cruzamentos controlados e teste de progênie. III. Cruzamento entre algumas espécies de tilápia, resultando na produção de altas taxas de indivíduos masculinos. IV. Separação manual ou mecânica de machos e fêmeas juvenis. É correto o que se afirma

Dentro do ordenamento pesqueiro, os planos de recuperação dos estoques exercem um papel fundamental na conservação dos recursos aquáticos, utilizada para recuperar estoques pesqueiros em situação de sobrepesca, como é o caso do pargo (Lutjanus purpureus) no Ceará. Sobre a pesca do pargo no Ceará e a legislação vigente, assinale a alternativa que não representa medidas de manejo para pesca sustentável deste recurso.